< Травы.
Хрен обыкновенный (Агmoracia rusticana). Хрен широко разводится и часто дичает,
его можно встретить на местах бывших поселений, на лугах, по берегам рек.
Корневые листья цельные, продолговатые, до 1 метра длиной, стеблевые - гребневидные,
стебель ветвистый, цветки белые, плоды - стручочки почти шаровидные. Корень хрена описывать не нужно,
его внешний вид и применение всем знакомы.Молодые листья хрена содержат большое количество аскорбиновой кислоты,
каротина, витамины группы Р, укрепляющие стенки сосудов. Вкус молодых листьев хрена очень похож на вкус корня,
их используют в салатах в смеси с какой-нибудь нейтральной зеленью.
Каталог рецептов по продуктам
Большой выбор разнообразных рецептов из грибов, овощей, фруктов, мяса, рыбы в каталоге рецептов по продуктами.
Поможет выбрать нужный рецепт за считанные минуты.
Национальные кухни мира.
Рецепты и описание особенностей национальной кухни разных стран.
Блюда из мяса и рыбы + фото
Отдельные рецепты по приготовлению блюд из свинины, говядины, индейки, курицы, утки и рыбы. Плюс к ним фото.
Рецепты для салатов + фото
Здесь Вы можете посмотреть некоторые проверенные рецепты по приготовлению салатов, жульена и коктейлей на скорую руку. Плюс к ним фото.
Сборник интересных статей.
Про роль ножей, вилок и других приборов, каким был постный стол. Что такое повседневная сервировка. Статьи про сорта винограда, рецепт шашлыка от Александр Дюма. Про национальные напитки, статья про пряные травы как хранить. Читайте и будьте здоровы.
Вина стран мира.
Страны происхождения вина,
< вкусовые и ароматические характеристики.
|
