<<< Рецепты Салатов.

Салат министерский с шампиньонами

Ингредиенты:

  • одна курица,
  • банка консервированных шампиньонов 400 гр.(или 0,5 кг свежих шампиньонов),
  • большая луковица,
  • майонез.

Приготовление:

Отварить курицу, остудить и отделить все мясо, без шкурки. Мясо порезать кубиками. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Резаные шампиньоны тоже обжарить. Обратите внимание, что обжаривать шампиньоны надо на смеси растительного и сливочного масла в равных частях. Все смешайте и заправьте майонезом.
Салат получается очень вкусным и очень сытным, тут нет никаких овощных наполнителей, удешевляющих этот салат.