< Каталог рецептов по продуктам
< Мясные продукты
Птица (утка)

Птица (утка).Мясные продукты.


ВВЕРХ Рагу из утки

600г утки, 360г картофеля, 200г моркови, 100г репчатого лука, 60г томата-пюре, 100г сливочного масла, 50г сметаны, зелень, перец, лавровый лист, гвоздика, корица, соль.

Подготовленную утку разрубить на части, посыпать солью, подрумянить на масле со всех сторон, поместить в глубокий сотейник или утятницу, тушить 30-40 минут. Картофель нарезать дольками, обжарить на сливочном масле или на жире. Морковь и лук спассеровать на масле. Все вместе сложить в сотейник с мясом, добавить пряности, подлить воды (0,5 стакана), тушить в духовке, под конец ввести сметану, смешанную с томатом и тушить еще 10-15 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки.

Гостевая книга. | Обратная связь. |Дата изменения: 12.01.17 | Site Map| Благодарим за визит на наш сайт. |"Электрик + Услуги" © sas22091.ru 2006-2017 г.
Электромонтаж

Статистика.
Яндекс.Метрика