История возникновения блюд, продуктов, сервировки. Про коньяк.

< Сборник интересных статей

Коньяки PRINCE HUBERT DE POLIGNAC
Коньячный дом CAMUS

Интересна история появления коньяка. В 1641 году во Франции были повышены налоги на белые столовые вина, которые виноторговцы департамента Шаранта вывозили в большом количестве в Англию, Швецию, Норвегию и Финляндию. Чтобы не платить больших налогов, они решили сократить объем своей продукции путем перегонки вина, считая полученный продукт там, у потребителей, можно будет разбавить водой и вновь получить вино в полном объеме. Однако полученная после перегонки жидкость, выдержанная в бочках из дуба, произрастающего в лесах французской провинции Лимузен, понравилась самим изготовителям. Это объяснялось еще тем, что коньячный спирт, полученный из шарантского винограда, вместо сивушного запаха имел тонкий аромат дуба. Коньяк стал особенно популярен после того, как Людовик XIV попробовал и оценил его. Заметим, что при дворе коньяк употребляли только наполовину разбавленным водой и в очень малых дозах. Местом промышленного производства коньяка стал город Коньяк, расположенный в 500 километрах к юго-западу от Парижа, давший название всей области департамента Шаранта. И сейчас среди небольших холмов, под голубым безоблачным небом в районах Гранд Шампань и Петит Шампань тянутся бесконечные виноградники. Трудолюбивые французские виноделы подарили миру знаменитые янтарные коньяки Фин-Шампань, Реми-Мартен, Мартель, Курвуазье, Люкс три звездочки, Наполеон, Экстра-Филь, Бранд, Габой и другие, большинство из которых в течение длительного времени экспортируются в нашу страну.

Коньяки PRINCE HUBERT DE POLIGNAC Коньячный дом "Камю" (CAMUS)

ВВЕРХ Коньяки PRINCE HUBERT DE POLIGNAC

Полиньяк — одна из старейших французских благородных фамилий. Хотя первые документы о семье Полиньяк были найдены в IX веке, по устной традиции она берет начало от галло-романца Аполло-пророка, который произносил свои проповеди в горах области Оверн, в центре Франции, где впоследствии была возведена крепость Полиньяк. Семья подарила Франции талантливых людей, оставивших свой след в истории — таких, как кардинал де Полиньяк, посланник в Польше и Риме между 1661 и 1741 гг., Герцогиня де Полиньяк, которая была во время правления короля Луи XIV очень близкой подругой королевы Марии Антуанетты и заботилась о королевских детях. Титул принца был пожалован министру короля Карла X, Жюлю де Полиньяку, (старшему сыну первого герцога Полиньяка), Папой Леоном Пием VII 24 мая 1822 г. Впоследствии титул был подтвержден Папой Леоном XII и принят во Франции королем Луи XVIII. Принц Юбер де Полиньяк был областным советником по французской зарубежной торговле. В 1947 г. oн дал свое имя для коньяка компании Г. Мунье. Ему было передано право использовать имя "Принц Юбер де Полиньяк", как Brandname, фамильные гербы и фамильный девиз. Кроме того, принц тратил много времени на деятельность по "Паблик Рилейшнз" (связям с общественностью) — и поэтому был лучшим защитником "своего" коньяка. Фирма "Принц Юбер де Полиньяк" занимается производством, хранением, выдержкой и маркетингом коньяков. Владеет виноградниками площадью более 5000 га. Производит от 40 до 50 миллионов литров вина (в зависимости от урожая). Особое внимание уделяет оформлению своей продукции, для чего имеет собственное дизайн-бюро.

ВВЕРХ Коньячный дом CAMUS

Коньяк "Камю" - традиционный символ элегантной жизни и благополучия - известен во всем мире своими неповторимым вкусом и ароматом. Он по достоинству считается одним из эталонов среди самых известных марок. В 1863 году Жан-Батист Камю основал собственный Коньячный Дом. Ему принадлежит заслуга создания Неподражаемого бархатистого вкуса и изысканного аромата, по которому ценители узнают марку "Камю" во всем мире. В 30-е годы Дом "Камю" возглавил Мишель Камю, и именно благодаря ему марка приобрела всемирную известность. Ему же принадлежала идея продавать коньяк в бутылках из самого дорогого французского хрусталя - баккара - и изысканного лиможского фарфора. С тех пор имя Камю неизменно ассоциируется с миром французского люкса. Французский люкс немыслим без традиций, а за традициями стоят люди, для которых красивый костюм, духи или коньяк - это прежде всего искусство жизни. Весь мир удивляет та легкомысленная серьезность, с которой французы относятся к самим себе и к тому, что их окружает. Жан-Поль Камю - нынешний владелец Коньячного Дома - говорит, что для получения хорошего коньяка, нужно немногое: чтобы твои прадед, дед и отец посвятили ему свои жизни. И это не случайно: с самого дня основания Дом "Камю" - семейное предприятие. Преемственность и верность многовековым традициям, как и прежде, составляют основу основ прославленного Дома "Камю", олицетворяющего собой умение ценить прекрасное. Во всем мире коньяк "Камю" ассоциируется с высокой модой. Дегустации коньяка "Камю" вместе с показами коллекций самых известных кутюрье создают атмосферу изысканного романтизма. "Коньяк не является феноменом моды, он не может сегодня быть популярен, а завтра - нет. Коньяк пьют уже более четырех веков. Его употребление вошло в привычку, стало частью нравов и обычаев людей самых разных стран и слоев общества. Ему не грозит забвение", - считает Жан-Поль Камю.

Сборник интересных статей

Вино. Сухие, крепкие, цвет,десертные...

Сборник интересных статей о кулинарии

История некоторых блюд
История некоторых продуктов
Про посуду
Традиции и трапеза
Маленькие хитрости
Сервировка стола
Полезные советы
О сортах винограда
Про шашлык
Биография бутылки
История бальзамов
История виноделия Португалии
Когда-то вино пили вместо воды
Про коньяк
Немного о истории пива
Национальные напитки русского народа
Пищевые красители
Пряные травы
Технология производства вина
Основные типы вин
Советы диетолога
Диеты
Таблица веса и меры продуктов
Про пиво
Пивные рекорды
Жиры и масла
Атмосфера эротической трапезы
Блюда из пива и под пиво
Лецетин
Необходимые минеральные элементы

Каталог рецептов по продуктам

Каталог рецептов по продуктам поможет выбрать
нужный рецепт за считанные минуты.

Рецепты для салатов + фото

Блюда из мяса и рыбы + фото

Поиск

Получить это мини-приложение для своего сайта.

Как приготовить салат-коктейль Морской праздник

Как приготовить салат-коктейль Морской праздник,рецепты + с фото

Все виды

Электромонтажных работ,
и бытовых услуг.
прайс на электромонтажные работы.
Вызов электрика в Хабаровске.8-914-195-2727.

Расценки на электромонтажные работы и ремонт в прайсе ознакомительные и не окончательные, всегда есть возможность договориться и торг уместен.
На все работы два года гарантия.

Домашний мастер. Муж на Час! Услуги электрика.Муж на час! Домашний мастер

Строительные, отделочные работы и ремонт объектов под ключ.

Строительные, отделочные работы и ремонт объектов под ключ в Хабаровске и в ДВ регионе частных домов, бань, (кирпичных, шлакоблок, деревянных, щитовых и т.д.), коттеджей, служебных и производственных помещениях в кредит и в рассрочку.
Виды работ, расценки на строительные и отделочные работы, фото квартир...

Выполняем сантехнические и сварочные работы.

сантехнические и сварочные работы

Выполняем сантехнические и сварочные работы.
Расценки на сантехнические и сварочные работы смотреть в прайсе....
Вызов мастера бесплатно. Тел. в Хабаровске 8-914-195-2727

Возьмём на обслуживание предприятие.

Возьмём на обслуживание сети салонов сотовой связи, красоты. Сеть аптек, парикмахерских, киосков, маркетов, баз и других торговых точек и офисов. (Электрика, сантехника, столярка, сварка)Подробнее….

Видео приколы. Смотреть...Скачать...

Лыжник Смотреть...

Статистика.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
SSL